Preelaboración y conservación de vegetales y setas

marzo 29, 2012 by · Leave a Comment
Filed under: Hostelería 
  • Modalidad: Distancia.
  • Duración: 60h
  • Objetivos:

Conocer cómo preparar elaboraciones básicas con vegetales y setas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para su posterior uso en la elaboración o acompañamiento de platos. Read more